Os Drinks no Brasil tem uma grande variedade de bebidas típicas que refletem sua diversidade cultural e geográfica. Neste artigo, vamos apresentar 5 drinks nacionais que você precisa experimentar, seja em uma festa, em um bar ou em casa. Vamos explicar o que são, como fazer e qual a origem de cada um deles. Além disso, vamos dar algumas dicas de acompanhamentos para tornar sua experiência ainda mais saborosa. Ficou curioso? Então continue lendo e descubra essas delícias brasileiras.
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O que são Drinks nacionais?
Drinks nacionais são bebidas alcoólicas ou não que são típicas de uma região ou de um país. Eles podem ser feitos com ingredientes locais, como frutas, ervas, especiarias, licores, cachaças, etc. Eles também podem ter uma história ou uma tradição por trás.
Como fazer 5 drinks nacionais?
Agora que você já sabe o que são drinks nacionais, vamos ensinar como fazer 5 deles. Você vai precisar de alguns ingredientes básicos, como água, açúcar, gelo, limão e cachaça. Além disso, você vai precisar de alguns ingredientes específicos para cada drink. Veja a seguir as receitas:
Drinks: Caipirinha
A caipirinha é o drink nacional mais famoso do Brasil. Ela é feita com cachaça, limão e açúcar. É uma bebida refrescante e saborosa, ideal para os dias quentes.
Para fazer uma caipirinha, você vai precisar de:
- 1 limão
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 50 ml de cachaça
- Gelo a gosto
O modo de preparo é simples:
- Lave bem o limão e corte-o em quatro partes. Retire o miolo branco e as sementes.
- Coloque o limão em um copo e adicione o açúcar. Amasse bem com um socador, para extrair o suco e a casca do limão.
- Adicione a cachaça e misture bem.
- Complete com gelo e sirva.
Drinks: Quentão
O quentão é um drink nacional típico das festas juninas. Ele é feito com cachaça, gengibre, cravo, canela e açúcar. É uma bebida quente e aromática, ideal para os dias frios.
Para fazer um quentão, você vai precisar de:
- 1 litro de cachaça
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 pedaço de gengibre picado
- 10 cravos-da-índia
- 2 paus de canela
- 2 litros de água
O modo de preparo é fácil:
- Em uma panela grande, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo até caramelizar.
- Adicione o gengibre, o cravo, a canela e a cachaça. Cuidado para não se queimar, pois a mistura pode inflamar.
- Adicione a água e deixe ferver por cerca de 20 minutos, até ficar bem quente e perfumado.
- Sirva em canecas.
Drinks: Aluá
O aluá é um drink nacional que tem origem africana. Ele é feito com milho, abacaxi, açúcar e cravo. É uma bebida fermentada e levemente gaseificada, ideal para quem gosta de um sabor agridoce.
Para fazer um aluá, você vai precisar de:
- 1 abacaxi maduro
- 250 g de milho
- 2 litros de água
- 500 g de açúcar
- 10 cravos-da-índia
O modo de preparo é demorado, mas vale a pena:
- Descasque o abacaxi e corte-o em pedaços pequenos. Reserve a casca.
- Lave bem o milho e deixe-o de molho em água por 24 horas.
- Cozinhe o milho em uma panela com água até ficar macio. Escorra e reserve.
- Em uma panela grande, coloque a casca do abacaxi, o açúcar, o cravo e 2 litros de água. Leve ao fogo e deixe ferver por 15 minutos.
- Desligue o fogo e deixe esfriar. Coe e reserve o líquido.
- Em um recipiente de vidro ou de barro, coloque o milho cozido, o abacaxi picado e o líquido coado. Tampe bem e deixe fermentar em um local escuro e fresco por 5 dias.
- Coe e transfira o aluá para garrafas. Leve à geladeira e consuma gelado.
Drinks: Batida de Coco
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite de coco
- 1 medida (use a lata de leite condensado) de vodka (opcional)
- Gelo a gosto
Modo de preparo:
- No liquidificador, coloque o leite condensado, o leite de coco e a vodka (se estiver usando).
- Adicione gelo a gosto.
- Bata tudo até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- Sirva em copos e aproveite!
Lembre-se de que você pode ajustar as quantidades de acordo com o seu gosto pessoal. Se preferir uma versão sem álcool, basta omitir a vodka.
Drinks: Rabo de Galo
Ingredientes:
- 60 ml de cachaça de boa qualidade
- 15 ml de vermute tinto (rosso)
- 15 ml de Cynar
- Gelo
- Casquinha de limão para finalizar
Modo de preparo:
- Em um copo baixo, coloque gelo.
- Adicione a cachaça, o vermute e o Cynar.
- Mexa bem para misturar os ingredientes.
- Finalize com uma casquinha de limão.
- Beba com moderação e saúde!
Essa combinação de sabores é única e representa a essência da coquetelaria brasileira. Aproveite!
Qual a origem dos 5 drinks nacionais?
Agora que você já sabe como fazer 5 drinks nacionais, vamos contar um pouco sobre a origem de cada um deles. Você vai ver que eles têm uma história interessante e que refletem a cultura e a identidade do Brasil.
Caipirinha
A caipirinha tem uma origem incerta, mas existem algumas hipóteses. Uma delas é que ela surgiu no interior de São Paulo, no início do século XX, como um remédio caseiro para combater a gripe espanhola. A cachaça era misturada com limão, alho e mel, para aliviar os sintomas. Com o tempo, o alho e o mel foram substituídos pelo açúcar, e a bebida se popularizou.
Outra hipótese é que a caipirinha foi criada por fazendeiros de Piracicaba, que misturavam cachaça com limão e açúcar para amenizar o gosto ruim da bebida. O nome caipirinha seria uma referência ao termo caipira, usado para designar os habitantes do interior.
Quentão
O quentão também tem uma origem incerta, mas acredita-se que ele seja uma adaptação do vinho quente, uma bebida europeia que era consumida no inverno. No Brasil, o vinho foi substituído pela cachaça, e foram adicionados ingredientes como gengibre, cravo e canela, que davam um sabor mais picante e aromático.
O quentão se tornou uma bebida típica das festas juninas, que celebram os santos populares e a colheita do milho. O quentão era servido para aquecer os participantes das quadrilhas, das fogueiras e dos fogos de artifício.
Batida
A batida tem uma origem mais recente, pois ela surgiu na década de 1950, no Rio de Janeiro. Ela foi criada por barmen que queriam aproveitar as frutas tropicais e a cachaça para fazer bebidas mais cremosas e doces. A batida era servida em copos de coco, com canudos e guarda-chuvas, e fazia sucesso entre os turistas e os cariocas.
A batida se espalhou pelo Brasil e ganhou diversas variações, com diferentes frutas e licores. Ela também se tornou uma bebida comum nas praias, nos bares e nas boates.
Rabo de Galo
O rabo de galo tem uma origem curiosa, pois ele foi inspirado em um drink americano chamado Manhattan, que é feito com uísque e vermute. O rabo de galo surgiu em São Paulo, na década de 1950, quando uma empresa italiana de vermute tentou promover seu produto no Brasil. Ela contratou barmen para criar drinks com vermute e cachaça, que era a bebida mais consumida no país.
O nome rabo de galo foi dado por um barman que achou que a mistura de vermute tinto e cachaça lembrava a cor da cauda de um galo. O drink fez sucesso entre os trabalhadores das fábricas e dos escritórios, que o tomavam antes ou depois do expediente.
Aluá
O aluá tem uma origem africana, pois ele foi trazido pelos escravos que vieram para o Brasil. Ele era feito com milho ou arroz fermentado, e era consumido em rituais religiosos e festas. O aluá era considerado uma bebida sagrada, que tinha o poder de curar doenças e afastar maus espíritos.
Com a abolição da escravidão, o aluá se difundiu pelo Brasil e ganhou novos ingredientes, como abacaxi, açúcar e cravo. O aluá se tornou uma bebida popular, especialmente no Nordeste, onde é chamado de aluá de milho, e no Norte, onde é chamado de aluá de abacaxi.
Quais são os melhores acompanhamentos para os 5 drinks nacionais?
Para tornar sua experiência com os 5 drinks nacionais ainda mais completa, você pode escolher alguns acompanhamentos que combinam com cada um deles. Veja algumas sugestões:
Caipirinha
A caipirinha combina com petiscos salgados e crocantes, como pastéis, coxinhas, bolinhos de bacalhau, torresmo, mandioca frita, etc. Você também pode optar por frutos do mar, como camarão, lula, ostra, etc.
Quentão
O quentão combina com comidas típicas das festas juninas, como pipoca, paçoca, pé de moleque, bolo de fubá, canjica, pamonha, etc. Você também pode optar por queijos, como coalho, minas, provolone, etc.
Batida
A batida combina com frutas frescas ou secas, como abacaxi, coco, manga, banana, uva, damasco, ameixa, etc. Você também pode optar por doces, como brigadeiro, beijinho, pudim, mousse, etc.
Rabo de Galo
O rabo de galo combina com aperitivos picantes e defumados, como linguiça, salame, bacon, pimenta, azeitona, etc. Você também pode optar por carnes, como churrasco, costela, frango, etc.
Aluá
O aluá combina com comidas leves e refrescantes, como saladas, sanduíches, wraps, etc. Você também pode optar por iogurtes, sorvetes, gelatinas, etc.
Conclusão
Neste artigo, você aprendeu sobre 5 drinks nacionais que você precisa experimentar. Você viu o que são, como fazer e qual a origem de cada um deles. Você também viu quais são os melhores acompanhamentos para cada drink. Agora, você pode se deliciar com essas bebidas típicas do Brasil, e impressionar seus amigos e familiares com seu conhecimento e seu paladar.
Esperamos que você tenha gostado deste artigo, e que ele tenha despertado sua curiosidade e seu apetite. Se você tiver alguma dúvida, sugestão ou opinião, deixe um comentário abaixo. Nós adoraríamos ouvir você. Até a próxima!